انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب به


4 مشترك

    كيكة الغابه السوداء

    monmon
    monmon
    المدير


    عدد الرسائل : 628
    العمر : 36
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : 58393
    تاريخ التسجيل : 09/02/2009

    كيكة الغابه السوداء Empty كيكة الغابه السوداء

    مُساهمة من طرف monmon الأربعاء فبراير 18, 2009 12:14 pm

    كيكة الغابه السوداء Medium_Gateau_chocolat




    المقادير

    5 بيضات + م فانيليا
    2 كوب سكر_ كوب زيت_كوب حليب سائل_كوب الا ربع كاكاو بودرة(نسكويك)
    كوب و ربع دقيق منلالا+ م بكنج باودر
    الحشوة و التزيين:
    علبة فواكه مشكلة_2 ظرف دريم ويب_شوكولاتة خام محلاة مبشورة



    الطريقة:

    _لعمل الكيك في الخلاط اضربي البيض مع الفانيليا جيداً جداً الى ان يبيض ثم اضيفي السكر بالتدريج ثم الزيت ثم الحليب ثم الكاكاو

    _صبي المزيج في اناء بلاستيكي عميق ثم اضيفي الدقيق و البكنج باودر تدريجياً باستعمال مضرب سلك

    او ملعقة خشبية ثم صبي المزيج في صينية الكيك و تدخل الفرن في درحة حرارة 200 مئوية

    لمدة 45 دقيقة ثم بعد قليل تقلب في صينية و تترك لتبرد

    _بحذر تقطع الكيكة بالعرض الى نصفين ثم يسقى كل نصف بالسائل السكري الموجود في علبة الفاكهة المشكلة

    _ثم توضع طبقة من الفواكه فوق النصف السفلي و تغطى بنصف الكيكة العلوي بحذر

    _ نقوم بعمل الكريمة( الدريم ويب) باستعمال مضرب اليد بالطريقة الموضحة على الغلاف و تبرد في الثلاجة

    _بعد ان تبرد الكريمة نقوم بتغطية الكيكة كلها بالكامل بالكريمة البيضاء ثم تدخل الثلاجة لتبرد قليلاً

    _ترش الشوكولاتة المبشورة على التورتة لتغطيها بالكامل و يتم عمل وردات بالكريمة و تزين و يتم

    وضع حبة كرز فوق كل وردة

    _تدخل الثلاجة لتبرد و تتماسك ثم تقدم و بالف هنا و عافية ...

    yehia love
    yehia love
    مشرف عام
    مشرف عام


    عدد الرسائل : 223
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : 57800
    تاريخ التسجيل : 11/02/2009

    كيكة الغابه السوداء Empty رد: كيكة الغابه السوداء

    مُساهمة من طرف yehia love الخميس فبراير 19, 2009 11:22 am

    شكرررررررررررررررا
    the star
    the star
    مشرف عام
    مشرف عام


    عدد الرسائل : 167
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : 57820
    تاريخ التسجيل : 09/02/2009

    كيكة الغابه السوداء Empty رد: كيكة الغابه السوداء

    مُساهمة من طرف the star الجمعة فبراير 20, 2009 2:21 am

    ايه ده بجد تحفة و مش عارف أقولك ايه
    عاشقه مصطفي مزهر
    عاشقه مصطفي مزهر
    المدير


    عدد الرسائل : 480
    السٌّمعَة : 1
    نقاط : 58314
    تاريخ التسجيل : 10/02/2009

    كيكة الغابه السوداء Empty رد: كيكة الغابه السوداء

    مُساهمة من طرف عاشقه مصطفي مزهر الإثنين مارس 02, 2009 8:07 am

    يسلموو مني علي الموضوع النايس

    نورتي المنتدي بمواضيعك الروعه

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد نوفمبر 24, 2024 9:38 am